岗位职责：
1、根据菜肴品种和质量要求，切配菜品；
2、负责将配好的原料腌好调味；
3、打扫厨房卫生，确保厨房区域的干净卫生；
4、按要求包装。
任职要求：
1、55岁以下；
2、有较强的敬业精神，能够吃苦耐劳，能够自我约束，认真完成各项工作。
3、具有娴熟的刀工技术。
4、具有一年以上切配工作经历。
5、身体健康，无传染病。
6、了解食品卫生法，能够鉴别原料质量。

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